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柠檬酸钠

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柠檬酸钠

别名:枸橼酸钠

外文名:Sodium citrate

CAS号:68-04-2

外观:白色或无色粉末

水溶性:易溶于水

规格:二水柠檬酸钠


性能与用途 |Performance and Application

性能:

是最重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,具有多种独特的优良性能。


用途:

1、产品无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。用作食品添加剂行业,需求量非常大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂;

2、建筑工业,可在制作混凝土时作为缓凝剂加入,能提高水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能;

3、柠檬酸钠具有很好的络合性能,在电镀工业上也有很好的用途。

4、应用于制造纳米材料和陶瓷工业的助磨和增白技术上;

5、工业清洗,加入洗涤剂中能够提高去污效果,因此已大量应用于制造无磷洗衣粉和液体洗涤剂。


包装与贮运 |Packaging And Storage

包装规格:25kg/袋


置于阴凉干燥处保存



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